Om oss

Mission

Vi vill dela ett stycke kulturhistoria från Österlen, som det var förr på Österlen.

Konkret innebär det att vi erbjuder ett naturnära och småskaligt boende med fokus på vällagad och närproducerad mat.

Vi vill verkar för en levande landsbygd och kuststräcka på Österlen.

Vårt miljöarbete

Det finns bara en Moder jord, därför investerar vi i ett aktivt miljöarbete på vårt hotell. Det innebär att vi bland annat jobbar med följande saker som kommer från FNs globala mål agenda 2030.

Uppmuntra gäster att bidra till ett mer hållbart hotell
Aktivt arbete med att reducera vatten- och energi-förbrukning
Fokus på minskat miljöavtryck av kemikalier
Inköp av livsmedel med hållbarhet i fokus
Fokus på minskat avfall

Vi uppmuntrar våra gäster att bidra till en mer hållbar utveckling

Vi erbjuder elbilsladdning
Vi uppmuntrar gäster att använda handdukarna så länge det går för att spara på tvättmedel och vattenåtgång
Vi uppmuntrar gäster till att bidra till minskat matsvinn genom att ta mindre portioner på frukostbuffe, men istället hämta fler gånger
Vi uppmuntrar gäster till att stänga av tv och belysning som inte används.

Vi anpassar vår dagliga hotellverksamhet till att bidra till en mer hållbar utveckling

Vi använder så få leverantörer som möjligt för att kunna optimera transporter
Vi använder naturvänliga städprodukter som är baserade på apelsinolja
Vi källsorterar och arbetar med att reducera matsvinn
Vi köper in närodlade råvaror - mer fisk och vitt kött, mindre rött kött
Hotellet är byggt för att vara energisnålt och ha ett ventilationssystem med hög återvinningsgrad.