Upplev lugnet på

Österlen

En Genuin skånELänga
i Hjärtat av österlen

Kåseberga Gårdshotell & Spa ligger i Kåseberga, som är en by och ett gammalt fiskeläge på Österlen.

Hotellet är utformat som en historisk skånegård. Det byggdes 2018, på samma sätt som man byggde förr i tiden på Österlen, med handmurade väggar och tidsspecifika byggnadsdetaljer.

”Vi ville skapa en plats som för vidare arv från det Österlen vi växte upp i. En plats där alla känner sig välkomna, där maten smakar, dörrarna är Branteviksblå, gruset knarrar under fötterna och lavendeln luktar om sommaren. Välkommen till Österlen!”

Sandra och Jonas Mårtensson, ägare av Kåseberga Gårdshotell & Spa

Erbjudanden

Husman

Detta är vårt enklaste matpaket som kan bokas på vardagar. Här ingår en två rätters måltid, inklusive dessert. Vi har gjort en österlensk tolkning av klassiska rätter, som närt generationer av fiskare. Schnitzel, köttbullar och fisk, i all sin rustika enkelhet, smakar fantastiskt om de tillagas med kärlek och bra råvaror. Vi använder riktigt smör, riktiga potatisar och riktiga mejeriprodukter.

Gourmet

Detta är vårt helgpaket, där en tre rätters meny, inklusive dessert ingår. Här har vi inspirerats av Österlens många gårdar och de råvaror som odlats där i alla tider. Vi dukar upp till en meny med t ex kalv, anka, och tupp och närodlade grönsaker som är i säsong, som t ex rovor, betor och sparris.

Matkultur

Detta är ett paket som kan bokas på lördagar och som vi utvecklat för våra matintresserade gäster. Här ingår en fem rätters meny, inklusive dessert. Vi presenterar vi en avsmakningsmeny från Österlen. Vi har hämtat inspiration från naturen, från solen, värmen, kylan och vinden. Vi blandar kallt och varmt på nytt sätt. Detta är en meny för de nyfikna och matintresserade själarna. Vänligen notera att vid bokning av detta paket så tar vi inte hänsyn till allergier/specialkost. Går ni i bröllopstankar så tveka inte på att höra av er till oss via mail för mer information.

Mat & Dryck

Österlen ger mersmak

Oavsett om du är köttätare eller vegan, vill vi att du ska minnas dina måltider hos oss.

Vi lagar maten med kärlek. Vi hämtar våra råvaror från Österlenska gårdar. Vinet är noga utvalt. Ölen kommer från mikrobryggerier i närheten och äppelmusten från äppelträdgårdarna i Kivik. Vi gör vår egen glass, vi bakar vårt bröd med gamla österlenska recept.

Spa

Koppla bort & koppla av

Ett stenkast från Ales stenar. Lukten av hav. Ljudet av fågelkvitter. Knastret av bastun. Värmen från bad i tunnor. Välgörande massage. Du är i gott sällskap. Koppla av.